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1、客户合作活动照片
2、客户简介
福建盼盼食品有限公司始创于1996年,是以农产品精深加工为主的国家农业产业化重点龙头企业,员工12000人,集团旗下拥有17个大型现代化生产基地,市场营销网络遍布全国各省市县和乡镇。
公司主要生产“盼盼”牌麦香系列、模范小班系列、咔吃唻客系列、“艾比利”薯片系列等膨化类食品及法式小面包、软面包、蒸蛋糕、梅尼耶干蛋糕、梅尼耶涂层蛋糕、软华夫、手撕包等烘焙类食品。2013年公司进军饮料市场,生产维生素能量饮料豹发力、盼盼核桃慧、生榨椰子汁、在益起乳酸菌、青柠红茶、轻乳酸、清凉果味饮料系列、上好净系列水等健康饮品,年累计加工各类农副产品超百万吨。
盼盼“131467”质量经营管理模式:
七个统一:管理、标准、流程、设备精度、试剂药品、场地要求、数据共享平台;
六个重点:原料准入重安全、工厂建设重环境、产品实现重设备、过程管控重细节、检验检测重标准、人员队伍重教育;
一套体系:生产链质量安全风险控制大纲、产品安全与质量保证标准管理体系;
四个坚持:风控为基础、源头为关键、标准为抓手、体系为保障。
3、项目背景(合作内容)
福建盼盼食品在经营发展的过程中,管理方面存在以下问题,现场管理不规范,设备系统化管理不足,质量管控难度大、设备管理效率低、成本控制困难、生产计划制定复杂、原材料供应不稳定等;人员管理的问题较多、安全环保的合规性管理风险大。
福建盼盼食品公司与华谋咨询合作,引入TnPM设备管理体系建设管理咨询服务,通过多期系统性辅导,逐步构建起以风险管控为核心、以现场改善为基础、系统的TnPM设备管理体系,并推动全员管理意识提升,全面提升企业管理水平。
4、项目内容
1)6S现场管理;
2)TnPM设备系统化管理;
3)危险辨识与分析;
4)食品安全风险识别与管控;
5)生产成本管理;
6)八大浪费改善等活动。
5、项目成果
通过TnPM设备管理体系建设管理咨询项目辅导,公司在以下方面取得显著成效:
1)现场6S与安全管理提升,各车间完成现场6S不合理点整改600余项;
2)建立可视化标准及维持管理标准320余项;
3)完善设备管理体系,并制定设备清扫、点检、注油管理标准180多项;
4)食品安全风险识别,隐患排查治理机制及三级检查机制完善;
5)成本节减活动导入,八大浪费及成本主题活动开展,改善金额达300万元以上。
6、客户见证
“通过华谋咨询对公司TnPM设备管理体系建设指导,各方面的改善都有了较大的改善和提升。精益管理这项工作是一个持续的工作,需要与各部门的业务结合,制度化、系统化的推进,使我们的工作更加高效。感谢华谋咨询老师的精心指导!
——福建盼盼食品有限公司总经理
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